宫保鸡丁
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步骤1/5
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花生米去皮(用水泡一会儿),用油炸制金黄色捞出备用。
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步骤2/5
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鸡腿去骨去皮切丁,放入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。黄瓜、彩椒切丁。
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步骤3/5
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锅中放入油,倒入鸡肉滑炒变色盛出。
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步骤4/5
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葱姜蒜切好。锅中倒入少许油,放入葱姜蒜、辣椒豆辨酱,炒香。
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最后一步
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放入鸡肉翻炒均匀,倒入少许盐、老抽、糖,再放入黄瓜、彩椒丁炒匀,最后放入花生米即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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