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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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鸡腿 1个

、

花生米 100克

、

黄瓜半根

、

红彩椒半个

、

淀粉少许

、

盐少许

、

老抽适量

、

辣椒豆辨酱适量

、

糖适量

、

料酒少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生米去皮（用水泡一会儿），用油炸制金黄色捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡腿去骨去皮切丁，放入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。黄瓜、彩椒切丁。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入油，倒入鸡肉滑炒变色盛出。
步骤4/5 点击查看大图
葱姜蒜切好。锅中倒入少许油，放入葱姜蒜、辣椒豆辨酱，炒香。
最后一步点击查看大图
放入鸡肉翻炒均匀，倒入少许盐、老抽、糖，再放入黄瓜、彩椒丁炒匀，最后放入花生米即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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