菱角烧肉
记得暑假的时候和孩子出去游玩,中午在一家餐錧吃饭,点了这道菜。味道还不错,就是肉实在太少了数都可以数得出来有多少肉,而菱角就特别特别的多。 正好这几天有时间买了些材料回来自己动手做,这次的肉定肯是足够的。
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步骤1/8
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把切的好五花肉冷水下锅,煮去血水捞出沥干备用
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步骤2/8
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菱角清洗干净,葱打结、姜切片
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步骤3/8
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锅里倒入适量的油,把五花肉加入翻炒
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步骤4/8
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加入生抽,老抽翻炒上色
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步骤5/8
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加入菱角翻炒均匀
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步骤6/8
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加入适量的水没过材料再把葱结、姜片、八角香叶辣椒放入盖上盖子大火煮开转小火焖至30-45分钟
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步骤7/8
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加少许盐调味即可出锅。
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的可以多少一些辣椒哦
出锅时如味道淡了可以加少许盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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