菱角酥
来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。 望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。 效果不错,酥松甜香,隐隐透着菱角的味道。。。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/11
点击查看大图
用料:玉米油40克,白砂糖35克,全蛋液10克,金龙鱼糕点用低筋小麦粉97克,熟菱角肉25克,泡打粉1克,小苏打0.5克,芝麻少许
-
步骤2/11
点击查看大图
菱角去壳取肉,碾碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋液,糖,油倒入碗中。
-
步骤4/11
点击查看大图
搅打至充分乳化。
-
步骤5/11
点击查看大图
面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入糖油液中,拌匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入菱角泥,
-
步骤7/11
点击查看大图
拌匀成均匀面团。
-
步骤8/11
点击查看大图
取适量,做成均匀小圆饼状。
-
步骤9/11
点击查看大图
摆入烤盘,表面刷蛋液,粘上芝麻,
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤箱,中层,上下火,180度,烤约20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄,出炉。
拌和面团时不宜反复揉搓,以免面粉起劲,影响口感。
表面装饰可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
菱角酥的相关分类
菱角酥的相关推荐
-
菱角饼干
761593人看过 -
宫廷剧点心复刻《甄嬛传》菱角糕,香气四溢,软韧爽口~
110181人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒菱角
118180人看过 -
菱角沙拉糯米饼
78399人看过 -
#秋天怎么吃# 教你怎么挑选菱角怎么煮菱角
871518人看过 -
#下饭红烧菜# 菱角糯米糕
261431人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18233269人看过 -
芝士焗土豆泥
19668067人看过 -
绿茶香佛饼
195997人看过 -
美味核桃酥
1740496人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1101721人看过 -
绿茶饼
213642人看过