简单又美味的红烧鸭腿
红烧鸭腿色泽红润、味道鲜美、且制作方法十分简单,很适合在家庭条件下制作。
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步骤1/8
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鸭腿与冷水同时下锅,烧开撇去浮沫盛出沥干备用。锅中放油并放入花椒
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步骤2/8
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放入葱段、姜片、蒜瓣、大料炒出香味。
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步骤3/8
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放鸭腿炒干水份,倒入老抽,继续翻炒均匀
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步骤4/8
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锅中接入凉水,水量没过鸭腿
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步骤5/8
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碗中加生抽、糖、料酒调匀倒入锅中
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步骤6/8
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大火烧开,继续大火8分钟转中小火把鸭肉炖烂。
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步骤7/8
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剩余十分钟放盐调味,大火把汁收干
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最后一步
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美味出锅,鸭腿切块装盘上桌开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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