清热去燥—水果圆子汤
一直偏爱吃煮熟的水果,有一种特殊的口感和味道。偶尔不爱吃饭,给自己煮一碗水果圆子,清热去燥,也解决了厌食的烦恼
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步骤1/10
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苹果、梨洗净去皮
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步骤2/10
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苹果去掉果核后切块
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步骤3/10
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梨子去掉果核切块
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步骤4/10
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单独煮水果可以块大一点,和圆子一起煮的话,建议切成图示小碎块
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步骤5/10
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煮一锅清水,水开后加入切好的水果块和冰糖,冰糖分量不要太多,因为水果本身就带有甜度。
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步骤6/10
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加盖子炖煮15分钟左右
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步骤7/10
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开盖尝下口感,煮至水果变软即可,此时把小圆子加入锅中,开盖继续煮两三分钟
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步骤8/10
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待小圆子漂浮起来即可关火(圆子易熟,煮太久会烂掉)
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步骤9/10
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煮好的圆子汤可以趁热加几颗枸杞(我加的黑枸杞)
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最后一步
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加了圆子的建议趁热食用,如果单独煮水果冷食也可以,口感很像水果罐头
水果的选择一般是苹果、梨居多,这两种水果对健康有益,煮过之后形状不散,当然你也可以选择其他水果,因人而异。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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