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自制冰糖燕窝的做法

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自制冰糖燕窝

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我是一名燕窝营养师。希望来这里和大家成为朋友。分享燕窝知识！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

燕窝 5克

、

干桂花 1克

、

冰糖 10克

、

矿泉水 150毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干燕窝泡发2-4小时
步骤2/4 点击查看大图
燕窝泡发好以后，撕成条装，简单清洗以后，放入炖锅，加矿泉水淹过燕窝1.5厘米即可。
步骤3/4 点击查看大图
使用燕窝炖锅开始炖煮。炖至25分钟以后，加入适量桂花和冰糖。还可以放一些枸杞。
最后一步点击查看大图
再炖10分钟，出锅！一碗散发桂花香味的冰糖燕窝完成。桂花冰糖燕窝对失眠多梦的人群有很高的改善效果。长期服用，在不知不觉中，改善睡眠，美容养颜！燕窝是从明朝开始，就是女性养颜圣品。

小贴士

注意炖煮时间不要太长，也不要一开始就放桂花和冰糖，那样香味得不到保留，也容易让燕窝化水！注意炖燕窝一定要用矿泉水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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