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沙拉菜炒肉肠的做法

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沙拉菜炒肉肠

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菊苣是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。作为蔬菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为产品器官，可炒食、作汤或沙拉，可开胃，也可解荤腻。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

意大利肉肠 1根

、

胡萝卜丝 1/3根

、

沙拉菜包一人份

、

葱一小根

、

姜、蒜末适量

、

盐、黑胡椒粉适量

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据个人喜好挑选沙拉菜包.图片中的第一二四是菊苣类蔬菜，第三是大葱.
步骤2/9 点击查看大图
准备食材：沙拉菜一碗，胡萝卜切丝，葱切末，香肠去肠衣先切片或直接弄成小块.
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，加入肉肠用铲子弄碎.
步骤4/9 点击查看大图
加入葱（葱白）、姜、蒜末翻炒.
步骤5/9 点击查看大图
先加入胡萝卜丝炒软.
步骤6/9 点击查看大图
转小火，加入沙拉菜翻炒.
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的盐和黑胡椒粉，一勺酱油调味.
步骤8/9 点击查看大图
快速翻炒，炒至蔬菜变软然后出锅.
最后一步点击查看大图
搭配米饭食用 ( ´▽｀).

小贴士

菊苣也叫苦苣，味道是有点苦的.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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