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莲藕焖五花

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Eden1588

1.止血：藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。 2.化瘀:将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。 3.润肠通便：莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。 　　4.补血生肌：莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气 血，增强人体免疫力作用。 　　5.安神宁心：莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。 　　6.祛痰止咳：现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。 　　7.抗衰防癌：鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
莲藕 4小节
、
五花肉 500g
、
姜 1块
、
醋 1勺
、
油 1勺
、
米酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 2勺
、
盐 适量
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

此种做法适量粉藕做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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