kerabu seafood (凯拉海鲜)
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今年5月份受亚州航空邀请去到马来西亚,有三天是在兰卡威。当时入住的是The St.Regis Langkawi ,酒店专门给我安排了一节初一课程。跟着大厨学做了三道菜,这是其中之一。据说这道菜在他们酒店,老外点单率也是非常高的。说实话,我是不舍得分享出来的。哈哈。 做法很简单,但是味道一定不简单。不管是作为餐前海鲜沙拉,还是作为主菜,都是让你备有面子的待客菜。 以前以前在超市买的虾,做出来总有点腥味,跟在马来西亚吃到的肉质感觉完全不一样。后来在天猫超市买了厄瓜多尔南美白虾,果然就没有腥味了。看来虾的品种也是很重要的。
营养分析
查看详情
2克
24克
45克
175
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
厄瓜多尔南美白虾
10只
、
鱿鱼
100g
、
鱼露
10g
、
红葱(小洋葱)
50g
、
香菜
10g
、
圣女果
8个
、
鱼露(熬汁用)
50g
、
细砂糖(熬汁用)
30g
、
泰国无籽青柠(熬汁用)
1/2个
、
黄柠檬(熬汁用)
1/2个
、
新鲜香茅草
1根
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-09-01
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