松露牛肉汉堡
-
步骤1/14
点击查看大图
红酒洋葱酱:将紫洋葱放入料理机打成颗粒。
-
步骤2/14
点击查看大图
将橄榄油倒入平底锅内,加入洋葱煸炒至洋葱变焦黄色。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入盐、糖调味,翻炒至洋葱变透明。
-
步骤4/14
点击查看大图
将红酒加入锅中,与洋葱一起翻炒至洋葱呈粘稠状。
-
步骤5/14
点击查看大图
完成。
-
步骤6/14
点击查看大图
肉饼部分:将橄榄油倒入锅中,加入洋葱碎煸炒至香,取出备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
将面包糠炒香,盛出。
-
步骤8/14
点击查看大图
将牛肉、五花肉、松露片、面包糠、帕玛森芝士、蒜泥、盐、黑胡椒放入料理机中,打至所有材料粉碎混合均匀至柔顺。
-
步骤9/14
点击查看大图
将做好的肉糜分成4等分(约140克1块),在手中来回拍打,至肉饼变得紧实。
-
步骤10/14
点击查看大图
将橄榄油倒入锅中,微热状态,加入肉饼。
-
步骤11/14
点击查看大图
两面煎至上色成熟。
-
步骤12/14
点击查看大图
将汉堡面包切成两片,依次在汉堡上放上生菜,肉饼,焦糖洋葱酱,肉饼,西红柿即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
松露牛肉汉堡的相关分类
松露牛肉汉堡的相关推荐
-
爆炒蛏子
14499221人看过 -
100个吐司练习No.51 奥利奥奶酥吐司
44177人看过 -
补钙好吃的【毛豆虾饼】一口一个鲜香嫩!
160991人看过 -
爆炒猪肝
19391951人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12053724人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
706168人看过 -
桂花糕:七步就完成,这是入秋的第二口桂花!
2438550人看过 -
无油香酥鸡排#花10分钟,做一道菜!#
146354人看过 -
鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤#开启冬日滋补新吃法#
162244人看过 -
视频:不接地气的~黑松露意面
117796人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫煲
186846人看过 -
啫啫排骨煲
606022人看过