教你在家做一般人没吃过的云南人气甜品
自从兔兔在云南吃过泡鲁达后 就一直对它念念不忘 口感层次超丰富,一口就会爱上它~ 关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/6
点击查看大图
西米过水洗净,煮至透明。
-
步骤2/6
点击查看大图
紫米洗净,提前半天浸泡。加水没过紫米,入蒸锅蒸熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好的西米放入冰水中降温。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内倒牛奶250g、椰浆50g,糖10g,小火煮至融化。
-
步骤5/6
点击查看大图
将西米捞入杯中,加入紫米。倒入碎冰块,加入半杯椰浆牛奶。
-
最后一步
点击查看大图
放入面包片,撒上椰子脆片,放上冰激凌球即可。
1、泡鲁达是云南的特色小吃,奶香四溢,冰凉可口。
2、煮西米的锅上层可以蒸紫米,节省时间和能源~
3、紫米比较难熟,一定要提前充分浸泡。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
泡鲁达的其他做法
泡鲁达的相关分类
泡鲁达的相关推荐
-
麻辣小零食--麻辣豆皮
492328人看过 -
#餐桌上的春日限定#法式三文鱼&天使虾绿草汁
98988人看过 -
红枣牛奶发糕
7841708人看过 -
#硬核菜谱制作人#超级松软的玉米面发糕,一起来制作吧
690603人看过 -
粗粮也柔软--全麦吐司(值得经常做的方子)
3321519人看过 -
留住大闸蟹的美好——秃黄油
521210人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37185938人看过 -
自制萍乡麻辣豆皮
249611人看过 -
自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街
383101人看过 -
嚼着吃的红糖西米奶茶!超低脂,好喝不怕胖
84072人看过 -
青饼(艾草饼)
119181人看过 -
酥掉渣的苏式月饼
21409人看过