芹菜炒牛肉
浏览 12107 · 收藏 46
将做法保存到手机
对现代人来说，食物已经从果腹，味觉甚至视觉、嗅觉享受，被提升到精神治愈的层面。 好好吃饭，不仅是身体健康的保证，甚至也是精神愉悦的前提。因此，食物美味可口十分必要。 《四重奏》里说：“会边哭边吃饭的人，能够活下去。”要是吃得好的话，可能不只是活下去，还会活得十分精彩。
食材清单
加入采购清单
牛里脊肉
适量
、
芹菜 红尖椒
适量
、
油 盐 姜 蒜
适量
、
生抽 老抽 黄酒 剁椒 鸡蛋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉剔去白色筋膜，切成条状，加老抽、生抽、蛋白、淀粉、少许油抓匀，腌制30分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
芹菜去叶切段、红尖椒切丝 、姜和蒜切末
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅下油，倒入牛肉，翻炒变色即捞出沥油
-
最后一步
点击查看大图
爆香姜蒜，下剁椒、红尖椒、芹菜爆炒，芹菜断生后倒入牛肉，加少许料酒、盐翻炒起锅装盘
小贴士
牛肉应先横切成片，再从与纹路垂直的方向切条；首次下锅时，炒七成熟左右即可，二次回锅翻炒时间也要短，过久容易变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-01
换个做法
芹菜炒牛肉的其他做法
芹菜炒牛肉的相关分类
芹菜炒牛肉的相关推荐
-
香芋西米露
10251人看过 -
南瓜小米米糊
56788人看过 -
西米露
140222人看过 -
#憋在家里吃什么#宅在家，跟着做个凉皮吃～
236392人看过 -
南瓜米糊
369126人看过 -
自制谅皮儿（洗面款）
5904人看过 -
木耳山药排骨汤
3967623人看过 -
豆桨机制做芝麻糊
21875人看过 -
泡椒腰花
70457人看过 -
抄鸡简单的〖鸡蛋青菜炒面〗
31055人看过 -
香辣干锅虾
127118人看过 -
双椒兔丁
697914人看过
