姜糖
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去别人家玩偶然看见人家里有这个,吃上几片特别开胃,就想自己也学着做来尝尝,刚好吃姜对女性身体很好,每天上午来几片解解馋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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生姜洗净去皮切片水泡一会儿,主要是减轻辣味,浸泡时间自己定,我就泡了差不多半小时左右,可以适当延迟时间,喜欢吃辣一点这一步可以省略。
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步骤2/4
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泡完水的姜片把水控干放白糖腌制一会儿,看到姜片出了好多水就可以开始上锅炒了,我用的平底锅烧热放冰糖把腌制好的姜片倒锅里一起大火炒。
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步骤3/4
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期间一直用锅铲不停的翻炒,直到汁快收干之前改小火炒最后关火了继续用锅铲不停的翻,直到成图片上这样就可以啦!
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最后一步
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待冷却下来后可以用保鲜袋保存也可以用带盖玻璃瓶保存,吃的时候来几片。(只能上午吃噢,下午以后就别吃了。)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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