烩藕元子
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步骤1/5
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鲜藕洗净去皮,用搅拌机打碎或用擦子擦细丝,如果喜欢吃颗粒感也可用刀剁碎
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步骤2/5
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没来得及照相,直接描述吧。藕泥中加肉糜、姜末、淀粉、鸡蛋、生抽、盐、少量油,顺一个方向搅拌,知道完全面拌均匀,用奶锅倒入菜油,带上塑料手套,挤出丸子,下油锅炸
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步骤3/5
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炸至金黄后捞出。
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步骤4/5
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锅中放少许油,下姜葱料酒生抽爆香,倒入圆子,加木耳翻炒,加水盖上锅盖中火焖5分钟,下白菜后再焖5分钟,放葱段,起锅
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最后一步
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烩藕圆子就做好啦,营养又美味哦
用奶锅炸圆子,省油还容易掌握火候,用五花肉肥瘦适中,如果不爱吃烧的,也可以炸过以后放一些蔬菜在下面蒸,也是非常美味营养哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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