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泡椒火爆鳝鱼

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当胃很充实，人就会很高兴从一餐一饭中汲取能量，搭配好食材，把食物最美的一面定格下来，这一刻，就觉得日子没那么苦了参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

鳝鱼 1000克

、

私房豆瓣酱 1勺

、

泡姜一块

、

花椒粒

、

二荆条泡椒 5条

、

酱油 1勺

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
自制的泡椒二荆条，这个味道属于微微辣
步骤2/10 点击查看大图
鳝鱼2斤划片、用清水洗净血水
步骤3/10 点击查看大图
泡椒、泡姜、大蒜、花椒粒
步骤4/10 点击查看大图
油热，放鳝鱼滑散
步骤5/10 点击查看大图
滑散过油的鳝鱼盛出来
步骤6/10 点击查看大图
锅留底油、放入豆瓣酱、泡脚泡姜大蒜花椒粒炒香
步骤7/10 点击查看大图
再放入鳝鱼、挑入少许酱油、花椒粉炒均即可
步骤8/10 点击查看大图
出锅～～趁热吃
步骤9/10 点击查看大图
二荆条泡椒可以直接下饭吃
最后一步点击查看大图
脆嫩可口的鳝鱼、从小就爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-23 · 重庆市

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