红烧肉
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步骤1/10
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五花肉切块 用料酒腌制15分钟左右
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步骤2/10
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生抽、老抽(2:1)
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步骤3/10
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葱切段、姜切片 桂皮 八角
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步骤4/10
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开水将肉焯水
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步骤5/10
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热锅冷油 放入冰糖
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步骤6/10
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放入红烧肉
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步骤7/10
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放入葱 姜 八角 桂皮
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步骤8/10
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倒入老抽生抽 蚝油
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步骤9/10
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翻炒后加入热水
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最后一步
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收汁后 装盘
冰糖放入油中后不要等过长时间放入红烧肉 否则红烧肉烧出来会苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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