卤猪心
喝酒必备!
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步骤1/11
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备料。
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步骤2/11
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猪心切开(别切断),凉水下锅焯水有助于煮出血水。
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步骤3/11
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放葱,姜,蒜,桂皮,八角等香料!
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步骤4/11
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料酒(白酒也可以)
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步骤5/11
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冰糖
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步骤6/11
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黄豆酱
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步骤7/11
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盐
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步骤8/11
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鸡精,十三香,白胡椒粉!
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步骤9/11
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酱油(老抽,生抽都要)
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步骤10/11
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多加点水,煮1.5~2小时
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最后一步
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因为是做凉菜吃,没必要太烂!
这道菜不需要油,只是单纯的煮就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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