肉末炒土豆条的做法

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肉末炒土豆条

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肉末炒土豆条，就是它让我多吃了两碗饭

食材清单加入采购清单

肉末 100克

、

土豆 1个

、

姜 10克

、

蒜 3瓣

、

老干妈辣酱 20克

、

生抽适量

、

生粉 5克

、

红尖椒 2个

、

青尖椒 2个

、

盐 3克

、

胡椒粉 5克

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉洗净，切成细条状
步骤2/8 点击查看大图
准备一个碗，放入肉条，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
步骤3/8 点击查看大图
红、青尖椒切圈，姜蒜切末
步骤4/8 点击查看大图
土豆洗净去皮切条后泡在水中10分钟，捞出沥干备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油，爆香蒜末和姜末，再倒入肉条炒香
步骤6/8 点击查看大图
倒入土豆条翻炒均匀，水逐少逐少加入，让土豆吸收水分，炒至土豆熟透而锅里不会余下水分
步骤7/8 点击查看大图
放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅后撒上一点葱花就可以了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

炒土豆条的时候加水一定要一次一次少量的加，因为切的比较厚，这样土豆条比较容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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