过油肉拌面
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
羊肉片或牛肉片
约100g
、
番茄
一小只
、
洋葱
半个
、
青红椒
适量
、
面粉
100g
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
3个
、
姜末
适量
、
蒜片
5-6粒
、
味极鲜或酱油
适量
、
淀粉
适量
、
西红柿
1个
、
木耳
适量
、
蘑菇
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉切片加入干淀粉,味极鲜,料酒,生姜末,花椒粉,盐糖腌制半小时。青红椒切块,木耳泡发撕成块,西红柿切块,葱蒜切片,干辣椒切好。
-
步骤2/5
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和面加点盐!
-
步骤3/5
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放油(油要多些)7分热放青红椒快速盛起,油全热过肉,颜色发白盛起!剩下油放入葱蒜片干辣椒炒香,依次放入洋葱、木耳、蘑菇、西红柿、过好的青红椒、肉。想要汤多加些水!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-30
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