自从有了万能凉菜酱汁,蔬菜都变得有滋有味了
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步骤1/5
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葱切葱花,大蒜压泥,小米辣切圈。
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步骤2/5
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碗中倒入醋、生抽、蚝油、糖、盐、辣椒油和花椒油,拌匀后,加入葱花、蒜末和小米辣,搅拌均匀。
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步骤3/5
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烧热油,淋在酱料上。
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步骤4/5
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黄瓜拍碎,切段。金针菇去根,撕成小把。锅内加水煮开后,加盐焯熟金针菇,捞出沥水。
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最后一步
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把酱汁淋在黄瓜和金针菇上即可。
1、浇热油可以让各种调料的味道更好地融合。
2、调料中的盐可以根据个人口味选择是否添加。
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发布于 2017-08-30
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