蒜苔肥肠
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油热后将备好的葱花、蒜片、红辣椒放入锅中,翻炒出香味。
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步骤2/4
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将蒜苔洗净切成图中长度,肥肠为熟肉,所以本身已有调料。
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步骤3/4
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待葱花等爆出香味后倒入食材,大火翻炒两下,倒入料酒、胡椒粉还有少许盐、酱油和姜丝。然后中火翻炒。
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最后一步
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大约翻炒十分钟左右即可美味出锅。(可品尝蒜苔是否熟即可)
小贴士
肥肠为熟肉,所以可少放盐。如果肥肠会生肉,可适当增加调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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