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咸鸭蛋黄芙蓉豆腐的做法

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咸鸭蛋黄芙蓉豆腐

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这道简单咸鸭蛋黄芙蓉豆腐家常蒸菜，豆腐入口滑嫩还能吃到肉和咸蛋黄的香，蒸菜能更好锁住营养也符合现代人的健康饮食习惯～

食材清单加入采购清单

日本豆腐 3条

、

瘦肉末 200克

、

家乐鸡粉 2.5克

、

咸鸭蛋黄 1个

、

葱末适量

、

姜末适量

、

生粉 5克

、

植物油适量

、

耗油适量

、

青豆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先欣赏一下成品图
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉末里面放上葱末和姜末再加入家乐鸡粉，家乐鸡粉能快速让肉入味鲜嫩
步骤3/13 点击查看大图
放入生粉
步骤4/13 点击查看大图
再加点酱油
步骤5/13 点击查看大图
倒入植物油
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤7/13 点击查看大图
豆腐中间切开挤出
步骤8/13 点击查看大图
豆腐切成小片
步骤9/13 点击查看大图
外边整齐围上一圈豆腐后，围一圈肉末再围一圈豆腐
步骤10/13 点击查看大图
中间放入咸蛋黄
步骤11/13 点击查看大图
耗油和酱油混合均匀后淋在上面
步骤12/13 点击查看大图
青豆煮熟后备用
最后一步点击查看大图
蒸锅水开后放入，中火蒸大概8分钟左右，表面加青豆做装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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