香辣鱿鱼须
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
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步骤1/18
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准备好所需的食材:鱿鱼须处理好,清洗干净后,切成段备用,芹菜洗净切成段,蒜瓣剥皮拍碎,生姜洗净切成丝,干辣椒切成段,香辣牛肉酱2勺,花椒5克备用!
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步骤2/18
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水烧开,倒入适量的料酒!
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把处理好的鱿鱼须放进去焯水几秒钟快速捞出沥干水分备用!(鱿鱼须不要焯水时间太久,要不然鱿鱼须会变的很老,不好吃!)
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步骤4/18
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锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒和花椒爆出香味儿!
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放入2勺香辣牛肉酱小火炒香。(如果没有香辣牛肉酱也可以用老干妈来代替!)
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倒入沥干水分的鱿鱼须和芹菜段大火快速翻炒。
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加入一勺料酒和一勺盐翻炒均匀!
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起锅前加入适量的家乐鸡粉翻炒均匀即可。
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步骤9/18
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一道香辣诱人,超级下饭的香辣鱿鱼须就做好啦!好吃的不要不要的!
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步骤10/18
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最后一步
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鱿鱼须不要焯水时间太久,要不然鱿鱼须会变的很老,不好吃!没有香辣牛肉酱的也可以用老干妈来代替!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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