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白灼秋葵

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秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,它含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,是一款对健康有利的蔬菜。我家爱吃秋葵,所以这两年都会在小菜园里种一些秋葵。自己种的秋葵摘上来就吃,新鲜到分分钟,而且绝对没有化肥农药等,是真正的绿色有机食材。秋葵的吃法也很多,今天咱就做一个最简单,营养素保留最完整的白灼秋葵。秋葵表面有一层绒毛,生食伤胃,所以秋葵不用生吃,而且做之前最好是用盐把表面绒毛搓掉,这样口感也好很多哦。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

因生抽是咸的,这样菜不用放盐,沾着盘里的生抽吃,再配上蒜末就更好吃了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-28

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