蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

扇贝 6只

、

大蒜 4瓣

、

生抽 1勺

、

清水 2勺

、

香葱一根

、

龙口粉丝适量

、

家樂鸡粉少许

、

杏鲍菇 1个

、

盐适量

、

辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
清洗扇贝
步骤2/16 点击查看大图
黑色的是内脏，用刀切出来，然后把肉切出来把肉里的沙洗干净
步骤3/16 点击查看大图
贝后用牙刷也要刷刷，沙子多
步骤4/16 点击查看大图
成品
步骤5/16 点击查看大图
大蒜和杏鲍菇，2根辣椒切碎，杏鲍菇的鲜和蒜蓉的香加在一起更美味，喜欢辣椒的加，不喜欢吃辣椒的不加
步骤6/16 点击查看大图
成品
步骤7/16 点击查看大图
加油炒熟，蒸我怕不熟，不用炒太久，我刚开始学做的时候就没有炒过，后来发现大蒜吃了有点辣辣的，大蒜也不能放太多，后来我就加了杏鲍菇
步骤8/16 点击查看大图
成品
步骤9/16 点击查看大图
把粉丝用开水泡好，切断，扇贝里先放一点粉丝在放扇肉在放粉丝这样
步骤10/16 点击查看大图
成品
步骤11/16 点击查看大图
摆盘里
步骤12/16 点击查看大图
把炒好的蒜蓉放在扇贝上
步骤13/16 点击查看大图
蒸熟
步骤14/16 点击查看大图
快熟了放点生抽
步骤15/16 点击查看大图
水开后蒸5分钟就好了，撒上葱花，就好了
最后一步点击查看大图
看着有食欲吗？？

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

炒杏鲍菇和大蒜的时候可以加点盐，没加酱油，我怕炒出来太黑，不好看，我还没做得很完美，还在改进，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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