梅干菜肉饼
单位门口卖的梅菜肉饼很好吃 可惜馅儿太少了 最近也没卖了 太想吃 索性买梅干菜来自己做吧
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步骤1/5
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梅菜先清洗一下 再泡水10分钟 捞出
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步骤2/5
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和剁碎的五花肉碎一起炒 因为梅菜本身就是咸香口味 所以只要加一点点耗油和生抽就好了
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步骤3/5
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酵母加温水和开 加入面粉里面 再加温水 醒20分钟 好好揉一下 排一下里面的空气 搓成长条 再切段成小剂子 加入炒好的梅干菜肉馅 慢慢用擀面杖推开成薄饼状
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步骤4/5
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煎至两面金黄就好了
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最后一步
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开吃！
个人觉得面团加入肉馅以后 面团擀得越薄口感越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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