红烧鲳鱼
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青岛刚刚开海,最鲜的一批鲳鱼上市了,快快品尝吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把鱼头去掉,把肚子里的脏东西都去掉洗净。再给鱼划两刀,后面炖起来好进味。
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步骤2/7
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因为是新鲜的海鱼,带着淡淡的咸味,所以我没再淹,保留他的鲜味。给鲳鱼两面拍上薄薄的淀粉备用。
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步骤3/7
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锅中倒入油,烧到六七成热把鱼放入锅内炸(把筷子放入锅里,筷子起很多泡泡就可以下鱼炸了)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-08-26
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