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番茄猪肝汤

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Coco婷婷

番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂。具有很强的清除自由基的能力，能防癌。生的番茄含有丰富的维生素C，而做熟的番茄则含有丰富的番茄红素。因为番茄红素和胡萝卜素一样，都是脂溶性的，需要通过油的煸炒才能释放人体吸收。下面我给大家介绍一道汤――番茄猪肝汤。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 150g
、
番茄 2个
、
金针菇 150g
、
生姜 1小块
、
黑木耳 20朵
、
葱 1根
、
料酒 25ml
、
生抽 1小匙
、
生粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
葵花籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、家里有番茄酱的可以在加清水前加入适量番茄酱，会更提鲜成品更好看。 2、猪肝可以切薄一些，容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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