8寸芒果披萨
没有拍图后期再上
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步骤1/5
提前解冻芝士碎。面粉过簺与白糖、酵母、盐、淡奶油、黄油放入面包机中,选取慢速和面功能。(可以自己手和,面团至光滑即可。)
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步骤2/5
把芒果肉60g加炼乳打成泥备用(可按喜好加白糖。)再用另一份芒果切1厘米立方肉丁80g备用。
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步骤3/5
取面团盖保鲜膜常温醒发10分钟。10分钟后,在面板上均匀涂抹少许油或面粉,取面团用擀面杖擀成8寸圆大小,铺在披萨盘里,用叉子在面团上插出密集的洞洞。
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步骤4/5
把芒果炼乳泥取25g均匀刷在面饼上,三分之一芝士碎撒在芒果泥上。再取剩下的芒果泥抹上,在放三分之一芝士碎,把芒果粒放上,最后的的芝士碎满满覆盖在最上面。
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最后一步
烤箱预热190度,10分钟。然后将披萨盘放入,上下火190度10分钟,就可以出炉了!
1、如果家里没有淡奶油了,可以用55g-60g牛奶代替。
2、如果擀面团之前案板上放的是面粉不是油,那么放面团进披萨盘前盘里应刷上一层薄薄的油或垫油纸,这样就不会粘盘,用油纸还能方便转移披萨到其他容器上。
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发布于 2017-08-25
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