香辣脆肉皖
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脆肉皖肉质脆,煮不易散,口感好,适合干锅香辣味。
食材清单
加入采购清单
脆肉皖
500克
、
青红尖椒
各一条
、
鸡腿菇
一条
、
胡萝卜
半条
、
酱油
两勺
、
料酒
1小勺
、
干辣椒
10克
、
花椒
5克
、
姜蒜
适量
、
大葱
半根
、
盐油
适量
、
生粉
适量
、
豆瓣酱
一勺
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
脆肉皖切薄片,用料酒、花生油、生粉、盐、少许胡椒粉、酱油腌制三十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
备好需要的素材根据自己喜欢的样子切得差不多大小,干辣椒和花椒就没上镜啦。
-
步骤3/5
油放锅中烧开,加入姜蒜,干辣椒,花椒,一勺豆瓣酱煮出味道,不断拌炒,味香炒开后加入腌好的脆肉皖片,大火翻炒五分钟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-25
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