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鸡肉煲的做法

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鸡肉煲

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30~60分钟 | 切墩(初级)

姜片若干

、

小米辣若干

、

蒜片若干

、

青辣椒 2根大的

、

胡萝卜半根

、

海鲜菇 10根

、

香菜 3束

、

鸡肉半只的半只

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

香叶 4片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅里放水，把鸡肉洗干净放进去，加姜片烧开后捞出过水，锅里热油，倒入，姜末、蒜末、小米辣、香叶翻炒，炒出香味，倒入鸡肉翻炒，大概2分钟，加入生抽、老抽、料酒、醋、白砂糖，继续翻炒大概一分钟，加入青辣椒翻炒，加入胡萝卜、海鲜菇、千张豆皮，加水炖煮大概15分钟，加入盐，味精，香菜，起锅。材料说适量的都是根据自己的口味来调整，喜欢辣椒的可以多放点辣椒，怕辣的朋友可以少放点辣椒，或者买不辣的青椒。如果有朋友觉得我的菜谱有需要改善的地方欢迎留言

小贴士

材料说适量的大家可以根据自己的口味来调整，喜欢辣椒的可以多放点辣椒，怕辣的朋友可以少放点辣椒，或者买不辣的青椒。我倒料酒生抽都是随手，不确定一定是几勺，如果有朋友觉得我的菜谱有需要改善的地方欢迎留言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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