豆酱焖鲈鱼的做法

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豆酱焖鲈鱼

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第一次用黄豆酱焖鲈鱼，以前烧鲈鱼都是清蒸或者是用别的材料红烧。是否好吃，拭目以待吧！

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10克
1克
7克

36
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条（400克）黄豆酱 10克盐 3克葱 2根姜 3片黄酒 1小勺玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲈鱼洗干净，表面抹盐，备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切小段备用。
步骤3/8 点击查看大图
取碗加入水把黄豆酱与黄酒调均匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中油预热把鲈鱼放入锅煎两面微黄。
步骤5/8 点击查看大图
锅中油烧热放入葱姜爆炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
放入煎好的鲈鱼入锅。
步骤7/8 点击查看大图
加入调好的酱料。中火焖25分钟。
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出锅入盘，即可享用。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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