玉米吐司
把玉米汁、玉米粒揉进面团里,既健康又营养关键吃起来零负担
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步骤1/28
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先制作玉米汁。取35克小米
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步骤2/28
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一根水果玉米混合洗净
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步骤3/28
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放入豆浆机加入700毫升的水
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步骤4/28
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选择米糊功能。结束之后称取135克玉米汁晾凉
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步骤5/28
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将所有材料称量好备用。把除黄油、玉米粒以外的其他材料放入面包机
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步骤6/28
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揉成光滑的面团加入黄油
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步骤7/28
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继续揉至完全阶段
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步骤8/28
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大约1小时用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵
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步骤9/28
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发酵好的面团排气,分60克3份,剩余的等分三份
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步骤10/28
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将大面团层层叠压中间撒玉米粒
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步骤11/28
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揉成面团
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步骤12/28
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然后再等分三份
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步骤13/28
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排气,擀长卷起静置10分钟
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步骤14/28
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在擀长后用小面团包裹大面团卷起
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步骤15/28
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依次卷好
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步骤16/28
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放入吐司盒进行二次发酵
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步骤17/28
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烤箱180度预热10分钟
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步骤18/28
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二次发酵好的面团表面刷蛋液
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步骤19/28
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放入烤箱180度45分钟
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步骤20/28
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出炉即可出炉即可脱模
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步骤21/28
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切块
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步骤22/28
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内部组织
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步骤23/28
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成品
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步骤24/28
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成品
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步骤25/28
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成品
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步骤26/28
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成品
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步骤27/28
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成品
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最后一步
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成品
1、熟玉米粒要吸干水后揉进面团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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