猪肚包乳鸽

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说到猪肚鸽子汤，大家都知道这是营养的食物鸽子:味甘、咸、性平、能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。猪肚:为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。但是，就是这样的营养佳品，对于很多人来说还是需要去饭店或者是餐馆才能品尝到。因为猪肚鸽子汤就算是食材简单的餐饮，要做的美味或者是营养，很多人并不了解。为此，我们一起来了解下猪肚鸽子汤怎么做。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肚 1个

、

乳鸽 1只

、

糯米 50克

、

生姜 80克

、

黄酒 80克

、

红糖 50克

、

红枣 150克

、

当归 4片

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米泡水半小时
步骤2/10 点击查看大图
配料洗净，待用
步骤3/10 点击查看大图
将泡好的糯米和姜红枣填塞满鸽子腹腔后。用线捆扎好
步骤4/10 点击查看大图
猪肚，热水焯水后清洗干净，余下的糯米可以和乳鸽一起塞进猪肚里，当然这里喜欢胡椒的馋猫们可以放几颗胡椒增添香气，but本妞是吃不习惯那个口味的，特别是煲汤的时候，哈哈哈哈哈哈哈
步骤5/10 点击查看大图
准备好猪肚包鸽子
步骤6/10 点击查看大图
鸽子，糯米，一并塞入猪肚包好来，用线捆绑猪肚头尾，加入水，红枣枸杞，姜（香菇啊...松茸啊...胡椒啊...等等等等看个人口味和食材啦哈）这里顿的时可以放几滴醋，曾加它的营养价值
步骤7/10 点击查看大图
咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟压力锅10分钟...20分钟...30分钟...分钟出锅后...把猪肚和乳鸽分成小份
步骤8/10 点击查看大图
放回锅中，加入红糖，咕嘟咕嘟咕嘟......10分钟后......
步骤9/10 点击查看大图
可以出锅啦～～看见没，炖得软糯的糯米混合着猪肚和鸽子肉的香气扑鼻而来。香气四溢...馋猫们有没有咽口水的自然吞咽条件反射呢？！嘻嘻嘻......
最后一步点击查看大图
可以喝口喽童鞋们，清甜不油腻，而且对女人皮肤和子宫特别好哦，更是老人小孩的佳品呢，秋天来咯。你们家也来一锅吧！