女神必备胶原蛋白

浏览 10023 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

那一盏清甜润口的桃胶雪燕皂角米银耳羹让人久久沉浸在回味之中！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

丑耳半朵

、

皂角米 3克

、

桃胶 10克

、

雪燕 2克

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
口感滑润，香甜醇美。
步骤2/16 点击查看大图
现在看这粉色的桌布抢了这炖品的风采啊，
步骤3/16 点击查看大图
蜂蜜可以换成冰糖，和食材一起放就行。
步骤4/16 点击查看大图
这个是组合套装，一个人十次的量
步骤5/16 点击查看大图
这个是随手抓的量，前面给的克数是一个人的量。提前一天泡。
步骤6/16 点击查看大图
双夹皂角米颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，泡发后胶质半透明，香糯润口煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;
步骤7/16 点击查看大图
雪燕的泡发率是非常高的，小小的三粒就可以泡出满满的一碗雪燕。中途要换水两三次要把杂质清洗干净。
步骤8/16 点击查看大图
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效，看下泡发后的对比图，一点点桃胶泡了一大碗。
步骤9/16 点击查看大图
准备好清洗干净的食材
步骤10/16 点击查看大图
砂锅加满水，水烧开后放入桃胶，皂角米桃胶
步骤11/16 点击查看大图
泡发的丑耳分成小块，放入砂锅内。
步骤12/16 点击查看大图
先大火煮，放上两根筷子，盖上锅盖，转中火炖煮，
步骤13/16 点击查看大图
一锅水煮的剩下三分之一左右，汤汁很浓稠，银耳可以看出煮的已经化了。
步骤14/16 点击查看大图
加入雪燕煮10分钟就可以了，时间久了雪燕会煮化的。
步骤15/16 点击查看大图
煮好的成品图，我加了一点蜂蜜，很好喝，甜甜糯糯，满满胶原蛋白！
最后一步点击查看大图
满满的胶原蛋白送给你最爱的她！