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香煎沙丁鱼的做法

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香煎沙丁鱼

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超简单的下酒菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

盐 1小勺

、

姜适量

、

沙丁鱼 6条

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼杀好，晾干，姜切碎后热锅倒入油爆香姜末，放入沙丁鱼，用手撒适量盐
步骤2/3 点击查看大图
煎至鱼眼凸出即可翻面，翻面后再用手撒些盐，大概煎个七八分钟就行啦
最后一步点击查看大图
香喷喷的下酒菜出锅啦

小贴士

全程用最小火，我用的不是平底锅所以会经常挪动一下锅的位置让所有的鱼都可以煎到位，这道菜不需要太多的调料，吃的就是原味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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