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椰蓉酸奶蒸蛋糕

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刚刚晋升为大龄宝妈,为了给宝宝变换花样做辅食,开始尝试亲自下厨,把宝宝哄睡后去厨房折腾,大多数的妈妈们都是这样过来的,身为一名吃货,更是追求食材的新鲜和营养,这个做法无油,也不用烤箱,用料简单健康,大人小孩都能吃,口感柔滑,美味好吃。
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30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.分三次放糖,打发蛋白注意三次打发的状态; 2.蛋白和蛋黄糊混合时也是分三次加入,注意搅拌手法; 3.糖的量我可以根据喜好进行调整,我个人觉得偏甜了; 4.椰蓉可以改成其他口味,也可以加入一些草莓粉,抹茶粉之类做成彩色的蛋糕。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-24

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