热带泰式海鲜沙拉
长年炎夏的泰国,气候原因,当地都喜欢吃酸辣味浓的东西。海鲜,水果,蔬菜丰富配搭,因此泰国菜色彩清新鲜艳,再以独特的香味调料,呈现一道道热带风味的美肴。 对于东南亚,我一直有着最特别的喜爱,不仅爱那蓝天碧海,更迷恋那四季都洋溢着的热带风情,散发浓郁的水果清香,泌人心脾口感。 热带泰式海鲜沙拉将甜,酸,咸,很好融合,香甜多汁足够刺激你的味蕾。 摆盘我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘,与菜品主题相互辉映,十分的漂亮又增进食欲,赏心悦目,细腻的瓷质,也让饭后清洁变得更容易。
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步骤1/23
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所用食材:虾尾5只,鱿鱼卷3个,苦菊40克,小西红柿4颗,黄瓜1/3根,蔓越莓干15克,苹果1/2个,猕猴桃1/2个,青柠檬1/2个,芒果1个,凤梨80克,现磨黑胡椒粒2克,鱼露3毫升,泰式脱脂沙拉汁30毫升,海盐少许
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步骤2/23
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苹果,芒果,凤梨切块,猕猴桃切片
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步骤3/23
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起锅放入少许海盐,水煮开后放入虾尾和鱿鱼卷
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步骤4/23
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煮熟后捞出
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去除虾壳和虾线,撒入少许黑胡椒粒和海盐腌制片刻
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步骤6/23
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苦苣洗净后放在大地容器中,依次倒入腌制后的虾仁和鱿鱼卷
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步骤7/23
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放入黄瓜片,小西红柿块
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步骤8/23
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放入蔓越莓干,及其余水果
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步骤9/23
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放在容器中
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步骤10/23
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倒入30毫升泰式沙拉汁
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步骤11/23
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放入3毫升鱼露
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步骤12/23
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放入现磨黑胡椒粒,搅拌均匀即可
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2将拌好的沙拉装盘,我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘,与菜品主题相互辉映,色彩明亮的餐盘配上清爽可口的沙拉,满满的热带风情,十分的漂亮又增进食欲,赏心悦目。
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步骤14/23
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完成品
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步骤15/23
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完成品
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步骤16/23
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步骤17/23
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步骤18/23
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步骤19/23
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步骤20/23
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新骨瓷水果系列餐具
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步骤21/23
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步骤22/23
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最后一步
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新骨瓷水果系列餐具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
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