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沙爹风味鸡肉卷的做法

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沙爹风味鸡肉卷

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立秋已过，但还是抵不过炎热天气，新入手一套康宁新骨瓷水果花色系列餐具，美得不得了，热带风情水果花纹，为生活增添乐活色彩，也让我脑洞大开。沙爹风味鸡肉卷，搭配凤梨芒果，增添食欲，营养均衡

食材清单加入采购清单

整鸡大腿 1个

、

凤梨 30克

、

彩椒 30克

、

黄瓜 30克

、

线椒 1根

、

沙茶酱 30克

、

花生酱 20克

、

泰式辣椒酱 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需食材：整个鸡腿肉1个，凤梨，彩椒，黄瓜，线椒，沙茶酱30克，花生酱20克，泰式辣椒酱15克
步骤2/15 点击查看大图
鸡腿肉洗净后擦干表面水份，去骨
步骤3/15 点击查看大图
将鸡腿肉放入容器中，依次放入沙茶酱30克，花生酱25克，辣椒酱15克
步骤4/15 点击查看大图
抓匀后封上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏24小时
步骤5/15 点击查看大图
将凤梨切条，黄瓜切条，线椒切段，红椒切条备用
步骤6/15 点击查看大图
腌制好的鸡腿的肉，鸡皮朝下，平铺在案板上，放入切好果蔬条
步骤7/15 点击查看大图
延一边轻轻卷成筒状
步骤8/15 点击查看大图
用棉线固定
步骤9/15 点击查看大图
烤箱180du，预热3分钟后卷好的鸡腿肉放入烤箱，上下层180度，烤制25分钟后
步骤10/15 点击查看大图
取出翻面再烤10分钟
步骤11/15 点击查看大图
烤至外皮焦黄色即可
步骤12/15 点击查看大图
取康宁热带风情系列餐盘，铺上苦苣和水果点缀，放上烤好的鸡肉卷即可，碗底盘底的加厚设计，不易烫手，让烹饪用餐更安心
步骤13/15 点击查看大图
完成品
步骤14/15 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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