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绿咖喱鸡的做法

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绿咖喱鸡

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食材清单加入采购清单

童子鸡 1只

、

口菇 4个

、

番茄 1个

、

南姜 1块

、

柠檬叶 4～5片

、

罗勒叶适量

、

红辣椒 1支

、

鱼露 3勺

、

棕糖 5克

、

椰浆 200毫升

、

绿咖喱酱 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
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步骤2/7 点击查看大图
准备好所有材料
步骤3/7 点击查看大图
把，童子鸡切成鸡块，口菇切块，番茄切块，南姜切块，其它洗干净备用
步骤4/7 点击查看大图
鸡块先焯水，去掉浮沫
步骤5/7 点击查看大图
烧热锅子，倒入一半的椰浆，烧滚后加入绿咖喱酱拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入鸡块，炖煮约5分钟，加入鱼露、棕糖，最后倒入剩下的椰浆。然后加入南姜、柠檬叶和口菇。再炖煮约2分钟
最后一步点击查看大图
加入其它的蔬菜，稍微煮个一两分钟后盛出。最后加几片辣椒圈装饰。

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发布于 2017-08-24

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