培根·芦笋
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芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芦笋去根切段洗净,用热水汆烫,控干水份待用。
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步骤2/4
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培根平铺盘上,取两根芦笋,卷成卷。最好用牙签固定一下,煎的时候不会开。
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步骤3/4
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锅中放入适量油,放入培根卷,小火煎制两面金黄。
步骤4/4
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发布于 2017-08-24
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