自发海参
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步骤1/12
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用纯净水将海参冲洗干净
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步骤2/12
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海参放进密封性能比较好容器里加入纯净水 水要没过海参一倍的高度 放进冰箱冷藏层 泡发48小时 至少换四次水
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步骤3/12
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泡过48小时的海参
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步骤4/12
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剖开海参 去掉沙嘴
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步骤5/12
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干净的锅加纯净水和处理好的海参 一同下锅大火煮沸 然后改小火 煮30-40分钟
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步骤6/12
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关火后海参放锅里焖至水凉透（一般我是晚上煮然后焖一夜）
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步骤7/12
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焖好的海参 换上纯净水 继续放冰箱冷藏泡发48小时 至少换四次水（或者泡发到你觉得合适的大小也可以）
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步骤8/12
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煮后泡24小时
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步骤9/12
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煮后泡48小时 已经OK了
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步骤10/12
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胖嘟嘟
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步骤11/12
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圆滚滚
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最后一步
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泡好的海参每一个都用保鲜膜或者保鲜袋单独装好 放进拉条密封袋里冷冻储存即可
整个过程中不可以触碰一丁丁油性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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