原汁炝三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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生姜切片,葱辣椒切粒
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步骤2/3
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将花蛤,老蛏,文蛤提前盛养河水,吐净泥沙后,洗净沥干。砂锅垫入姜片,将花蛤,老蛏,文蛤摆放入。
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最后一步
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淋入料酒,置煲炉上,上盖,中大火烘开,转中小火。煲至花蛤,老蛏,文蛤外壳均已张开,熄火。撒入葱花,红椒末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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