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火腿椒香饼干的做法

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火腿椒香饼干

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现在喜欢制作些咸味的饼干、面包。这个周末下雨，在家就想着制作些简单的小饼干，看了看家里正好有制作面包剩下的火腿肠，于是就决定制作火腿饼干啦。当烤箱里飘出火腿的香味时，家人问我又制作了什么。我给先生拿了一块品尝，先生说很独特，香酥的饼干，带着火腿香与椒香，很美味哟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 150克

、

玉米油 60克

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 30克

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 1克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
玉米油和鸡蛋混合搅拌至完全融合
步骤3/14 点击查看大图
筛入低筋面粉和盐
步骤4/14 点击查看大图
加入火腿肠碎。
步骤5/14 点击查看大图
再加入黑胡椒粉
步骤6/14 点击查看大图
翻拌混合均匀，不要过度翻拌
步骤7/14 点击查看大图
合成面团，盖上保鲜膜静置半小时左右。
步骤8/14 点击查看大图
分别均匀的小面团，搓圆放入烤盘内
步骤9/14 点击查看大图
用手指轻轻压扁。
步骤10/14 点击查看大图
表面蘸上蛋液后撒上黑芝麻
步骤11/14 点击查看大图
送入预热180度的烤箱，烤制25-30分钟即可。
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

玉米油与鸡蛋液一定要搅拌充分融合，如果用黄油需打发再分次加入蛋液。火腿肠的用量依个人的喜好增减。烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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