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豆瓣酱蒸梭子蟹

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宁波人素来爱吃梭子蟹,本地人叫白蟹,最近有媒休报道,禁渔期结束开捕后,宁波人一天吃掉60吨东海鲜白蟹,这说明宁波人有多爱吃蟹啊! 今年的梭子蟹量大价廉质量也好,虽然宁波的咸呛蟹极有名,但是这是冬天的事,夏天宁波人多是煮、蒸、烤、煲、炒轮番换着来,怎么也吃不厌。接下去几天,我会接连为大家介绍几种梭子蟹的吃法。 虽然在家天天吃梭子蟹,到饭店里吃饭,蟹仍是必点的菜肴之一,很多人就会选择豆瓣酱蒸白蟹——因为在家做起来太麻烦! 其实这道饭店点单率超高的人气菜品,自家做起来一点也不难,只要调好料汁蒸一蒸就行了。蟹和豆瓣酱汁的味道是绝配,有多的酱汁拌米饭也很好吃哦!
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发布于 2017-08-22

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