酸奶溶豆
宝宝零食，自己做。享受乐趣的同时，还让孩子吃到放心的东西！这妈就得这么当～
-
步骤1/20
点击查看大图
酸奶 我用的蓝莓味的，奶粉 没有速溶剂的普通高钙奶粉 砂糖和玉米淀粉
-
步骤2/20
点击查看大图
一个鸡蛋清 打入盆里，盆里要擦干净，不要要一点水。也不要把蛋黄弄进去。
-
步骤3/20
点击查看大图
加入2ml柠檬汁到蛋清里，这是为了去除蛋清的腥味
-
步骤4/20
点击查看大图
酸奶 奶粉 玉米淀粉混合成糊糊
-
步骤5/20
点击查看大图
混合成这样，放一边备用。
-
步骤6/20
点击查看大图
此时做准备工作：裱花袋 装上裱花嘴
-
步骤7/20
点击查看大图
放在一个高的筒子杯子里敞开口
-
步骤8/20
点击查看大图
烤盘铺好油纸，烤箱预热到100度
-
步骤9/20
点击查看大图
双头打蛋器装好 准备打蛋清
-
步骤10/20
点击查看大图
先打出小泡泡时，加入一半白砂糖。继续打。
-
步骤11/20
点击查看大图
打成这种能拉出小勾勾的时候在加入剩下的白砂糖。再继续高速打一会。
-
步骤12/20
点击查看大图
最后打成这样，蛋清有阻力，一坨一坨的时候，就可以啦！
-
步骤13/20
点击查看大图
倒入酸奶糊糊
-
步骤14/20
点击查看大图
用切刀切拌20下，快速，不啰嗦。不要搅拌。否则会消泡。
-
步骤15/20
点击查看大图
然后用切刀把拌好的蛋清装进裱花袋里。
-
步骤16/20
点击查看大图
快速挤出在烤盘里。一毛钱硬币大小，往高了抬，挤出饱满一点的形状。手太热也不行，会消泡，可以带手套挤，总之快速！
-
步骤17/20
点击查看大图
一次量可以挤满一整个烤盘
-
步骤18/20
点击查看大图
放进烤箱 100度烤一个小时就好了！
-
步骤19/20
点击查看大图
烤好得溶豆可以很轻易的从油纸上拿下来，不沾纸，入口即化。苏苏的。
-
最后一步
点击查看大图
够孩子吃几次的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
酸奶溶豆的相关分类
酸奶溶豆的相关推荐
-
红烧香辣猪皮卷
95846人看过 -
糊塌子，老北京味道
1070388人看过 -
全蛋海绵蛋糕
17238人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌苦瓜
190532人看过 -
五花肉炖酸菜
971114人看过 -
玉米面窝窝头
5329521人看过 -
漂亮的蝴蝶
12318人看过 -
1：1的玉米面贴饼子
468807人看过 -
迷迭香法式羊排
4958212人看过 -
玉米面贴饼子
121602人看过 -
南瓜泥饭团
13746人看过 -
素食 04｜栗子娃娃菜
16261人看过
