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辣炒牛肉粒－迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 从前，北方人在立秋以后有“贴秋膘“的风俗，家家户户会做大鱼大肉来为身体补充脂肪和蛋白质，为寒冷冬季储备能量。但时至今日，生活条件都越来越好，更多的人对“贴膘”这件事反而避之若浼，但经过“苦夏”之后，身体难免需要更多的营养，那么辣炒牛肉粒就是十分合适的肉菜，略带辛辣的牛肉粒外焦里嫩，回味醇厚，而且脂肪含量低、蛋白质含量高，还无比可口下饭。 ➤ 对于经常运动的“胖”友而言，最痛苦的事莫过于运动的多，吃的更多。那么运动完后，对食物的选择就尤为重要了，而牛肉就是首选，不但能增强体质还不会长胖，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量十分有效，富含的维生素能有效增强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于运动后身体的恢复。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！
食材清单 加入采购清单
牛里脊肉 300克
、
青椒 1个
、
胡萝卜 1根
、
姜 1块
、
糖 1茶匙
、
盐 适量
、
料酒 1汤匙
、
胡椒粉 适量
、
淀粉 1汤匙
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉粒要大火翻炒快速出锅，否则会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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