云南菜-木瓜醋（大理）
杨二姐家的大理美食多多，在二姐的指导下酿成这瓶地道白族人家的木瓜醋，每次二姐家来亲戚朋友总会捎带一堆本地人最爱食物给我，这次也不例外，一堆木瓜，今儿被我变成醋~你们爱喝么
-
步骤1/7
点击查看大图
冲洗净现摘的 酸木瓜
-
步骤2/7
点击查看大图
盐准备好
-
步骤3/7
点击查看大图
矿泉水 山泉水 装入容器里
-
步骤4/7
点击查看大图
放食盐
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌以后 放入严小姐手工坊私定的酸木瓜
-
步骤6/7
点击查看大图
完结 等待成果 3个月左右既食 可以用很多年
-
最后一步
点击查看大图
私人收藏了2年的木瓜醋 颜色不错味道不错哟
全程不能碰到一滴油 隔一段时间可以再搅拌一下排气 在木瓜中的乳状液汁，含有一种“木瓜酵素”（papain），尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素，可以帮助人体分解肉类蛋白质，因此饭后食用，可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
木瓜醋的其他做法
木瓜醋的相关分类
木瓜醋的相关推荐
-
云南菜-薄荷炸排骨
2357人看过 -
云南菜-韭菜花魔芋爽
2069人看过 -
云南菜～薄荷牛干巴
8895人看过 -
云南菜～蚂蚁上树
102987人看过 -
云南菜【老奶洋芋】
356102人看过 -
云南米线宴～折耳根洋芋黄焖鸡稀豆粉红米线
95168人看过 -
云南野生菌宴席-青椒爆炒见手青
14396人看过 -
云南菜～酸木瓜炒牛肉（临沧）
12781人看过 -
云南火锅～ 富源酸汤猪脚火锅（辣汤）
52701人看过 -
云南菜～茄子鲊炒洋芋丝
8600人看过 -
川菜经典：蚂蚁上树
4149368人看过 -
#养生打卡#减脂养生菜～秋葵炒鸡蛋
165072人看过
