云南菜-木瓜醋（大理）
杨二姐家的大理美食多多，在二姐的指导下酿成这瓶地道白族人家的木瓜醋，每次二姐家来亲戚朋友总会捎带一堆本地人最爱食物给我，这次也不例外，一堆木瓜，今儿被我变成醋~你们爱喝么
-
步骤1/7
点击查看大图
冲洗净现摘的 酸木瓜
-
步骤2/7
点击查看大图
盐准备好
-
步骤3/7
点击查看大图
矿泉水 山泉水 装入容器里
-
步骤4/7
点击查看大图
放食盐
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌以后 放入严小姐手工坊私定的酸木瓜
-
步骤6/7
点击查看大图
完结 等待成果 3个月左右既食 可以用很多年
-
最后一步
点击查看大图
私人收藏了2年的木瓜醋 颜色不错味道不错哟
全程不能碰到一滴油 隔一段时间可以再搅拌一下排气 在木瓜中的乳状液汁，含有一种“木瓜酵素”（papain），尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素，可以帮助人体分解肉类蛋白质，因此饭后食用，可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
木瓜醋的其他做法
木瓜醋的相关分类
木瓜醋的相关推荐
-
泥鳅钻豆腐
282580人看过 -
红烧泥鳅
1860568人看过 -
蛋皮泥鳅汤
15898人看过 -
云南菜～酸木瓜炒牛肉（临沧）
13379人看过 -
脆皮烤五花肉
251193人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2908714人看过 -
粤式豉蒸凤爪~
194146人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了豆角焖面，简单快手神仙焖面
874961人看过 -
豉汁蒸凤爪#520，美食撩动TA的心！#
836152人看过 -
#夏日撩人滋味#红烧草鱼
965649人看过 -
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼
1958772人看过 -
羊肉萝卜汤（鱼羊鲜浓汤版）
191551人看过
