自制午餐肉
对于香肠、午餐肉之类的肉制品,不要说宝贝,就是我们自己,那也是相当具有诱惑力的,不过市售的那些肉制品,我相信妈妈们也是绝对不想给宝贝吃的,那怎样才能即满足了口感,又照顾了健康呢?最简单的方法就是:自制。之前也有推出过自制香肠的博文,有兴趣的妈妈可以看看哦!
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉去皮,如果是给宝宝做的,只需留少量肥肉即可,另1岁半以下的小宝贝的话,也不建议加生姜,可用柠檬汁代替,所有材料过秤备用
-
步骤2/8
点击查看大图
将猪肉与姜片或柠檬汁放入料理机内搅拌成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
将搅拌好的猪肉糜倒入容器
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蛋清、生抽、白糖及水淀粉(将淀粉与水搅拌均匀即可)
-
步骤5/8
点击查看大图
顺时针搅拌至肉泥上劲
-
步骤6/8
点击查看大图
取容器,内壁刷油,再将肉泥放进去,震荡压实
-
步骤7/8
点击查看大图
碗上盖一个碟子或封保鲜膜,冷水入锅,水开后中火蒸60分钟左右即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
倒扣脱膜,切片即可
兔妈唠叨:
1、1岁半以下的宝贝最好不要加姜,可用柠檬汁去腥
2、糖和生抽的量可以减少,但不建议增加,如果是大人吃就无所谓啦
3、夏天时,午餐肉放冰箱冷冻大约可以保存3天左右,所以一次不要做太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
午餐肉的其他做法
午餐肉的相关分类
午餐肉的相关推荐
-
烤香菇
331088人看过 -
空气炸锅 烤香菇
45765人看过 -
#我们约饭吧#自制罐头鱼
37897人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#家庭版番茄汤底麻辣烫
84475人看过 -
素菜
123336人看过 -
茄丁面
1741801人看过 -
#我要上首焦#牛肉馅饼—少油版
114764人看过 -
在家也可以做的午餐肉
4592人看过 -
粘火勺
238691人看过 -
午餐肉│无添加全是肉
205137人看过 -
包子
36062人看过 -
冒菜(无肉版)
13814人看过